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Curso de Cozinha.pptx - Powered by Google Docs

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Guacamole — Ingredientes: - 4 abacates maduros descascados - 1 tomate médio maduro, em cubos - 2 colheres de sopa de cebola picada - folhas de coentro picadas - 4 colheres de sopa de suco fresco de limão - Tempero de pimenta, sal marinho e pimenta a gosto. Preparo: Pique o abacate em pedaços grandes e esmague grosseiramente em uma tigela grande com um garfo. Adicione os ingredientes restantes e misture suavemente - não deixar ficar homogêneo, os pequenos pedaços fazem parte da receita. Prove e ajuste o tempero com mais molho de pimenta, sal e pimenta se desejar.

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