sexta-feira, 27 de maio de 2011

GUACAMOLE

Ingredientes:
- 4 abacates maduros descascados
- 1 tomate médio maduro, em cubos
- 2 colheres de sopa de cebola picada
-  folhas de coentro picadas
- 4 colheres de sopa de suco fresco de limão
- Tempero de pimenta, sal marinho e pimenta  a gosto.

Preparo:
Pique o abacate em pedaços grandes e esmague grosseiramente em uma tigela grande com um garfo. Adicione os ingredientes restantes e misture suavemente - não deixar ficar homogêneo, os pequenos pedaços fazem parte da receita. Prove e ajuste o tempero com mais molho de pimenta, sal e pimenta se desejar.

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